thuc-don-moi-ngay- ngay-1

Hôm nay ăn gì? Thực đơn dinh dưỡng và tiết kiệm cho cả nhà (Ngày 1)

Việc bếp núc luôn là một trong những công việc yêu thích của mỗi bà nội trợ. Để nấu được những mâm cơm đa dạng lại đầy đủ chất dinh dưỡng, đòi hỏi các chị nhà phải thật đảm đang và khéo léo. Chỉ bởi việc nghĩ hôm nay ăn gì thôi cũng sẽ khiến các chị đau đầu nữa nói chi là chuyện nấu nướng. Hôm nay sẽ nấu thực đơn nào để giúp cả nhà có đầy đủ dinh dưỡng nhưng vẫn tiết kiệm được chi tiêu? Đừng quá lo lắng, bạn chỉ việc nấu, còn gợi ý món ăn hãy để bTaskee lo.

Xem thêm

bTaskee sẽ giúp bạn gợi ý thực đơn và công thức nấu ăn cho mỗi ngày. Bạn chỉ việc theo hướng dẫn của bTaskee và nấu thôi nhé! Đi thôi nào! Chúng ta sẽ bắt đầu với thực đơn đầu tiên nào.

Thực đơn

(thực đơn cho gia đình 5 người)

MónGiá tiền
Sườn xào chua ngọt154,000 ₫
Salad dầu giấm40,000 ₫
Canh rau ngót thịt bò60,000 ₫
Tráng miệng dưa hấu24,000 ₫
Tổng chi phí đi chợ278,000 ₫

Sườn xào chua ngọt

suon-xao-chua-ngot

Nguyên liệu

STTNguyên liệu cần chuẩn bịGiá tiền
10,5 kg sườn chặt miếng vừa ăn140,000 ₫
21/2 củ tỏi băm nhỏ10,000 ₫
32 củ hành băm nhỏ
43 thìa canh mắm
52 thìa canh đường nâu
61 thìa canh chanh
71 thìa canh giấm
81 thìa canh tương ớt (hoặc 1 quả ớt tươi)
91 quả cà chua to thái cau4,000 ₫

Thực hiện

Bước 1: Luộc sườn qua nước sôi để làm sạch.  

Bước 2: Để sườn ráo nước. Cho chảo dầu lên bếp, để nhiệt hơi to một chút dầu sôi thì cho sườn vào và điều chỉnh nhiệt độ thấp lại một chút, làm vậy để sườn nhanh chín và chín đều. Sườn ngả sang màu hơi vàng thì gắp ra. Không nên rán quá kĩ, sẽ làm thịt bị dai và cứng.

Bước 3: Trong thời gian rán sườn, có thể tranh thủ thêm thời gian để làm nước mắm chua ngọt, gồm: 1 chén nước mắm, thêm đường, chanh, ớt trộn đều (có thể pha thêm nước nếu vị bị mặn). 

Bước 4: Chảo dầu vừa rán sườn, bỏ thêm hành tỏi vào phi thơm rồi cho cà chua vào để làm sốt và tạo màu cho món ăn.  

Bước 5: Cho sườn vào lại chảo sốt cà chua, đảo đều. Vừa đảo vừa cho nước mắm chua vào để thấm đều sườn, đun nhỏ lửa đến khi nước sốt bắt đầu sệt lại là được. Với nửa cân sườn thường mình đun khoảng 10 phút.  

Bước 6: Bày sườn ra đĩa, cho thêm vài cọng ngò lên trên và thưởng thức.

Xem chi tiết về cách thức chế biến món sườn xào chua ngọt

Salad dầu giấm

salad-dau-giam

Nguyên liệu

STTNguyên liệu cần chuẩn bịGiá tiền
1200 g xà lách12,000 ₫
2200g cà chua bi12,000 ₫
3Gia vị : nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím5,000 ₫
4 Bắp Mỹ 200g         5,000 ₫
5 Hành tây nửa củ    3,000 ₫
6 Dầu mè                  6,000 ₫
7 Giấm
8 Đường trắng
9 Muối
10 Tiêu
11 Ngò

Thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Xà lách rửa sạch, cắt lá vừa ăn. Có nhiều loại xà lách, tùy theo sở thích bản thân mà bạn chọn loại nào phù hợp. Nếu thích mềm thì chọn xà lách Lolo xanh(tím); muốn giòn thì chọn Carol, Iceberg; muốn vừa giòn nhưng vẫn có lá mềm thì chọn xà lách mỡ.
  • Cà chua rửa sạch, cắt đôi
  • Hành tây, dưa leo rửa sạch, cắt lát mỏng
  • Bắp luộc chín và lấy hạt

Bước 2: Làm nước sốt

  • Cho vào chén 3 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh dầu mè, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
  • Trộn đều cho tan hết. Dầu giấm trộn salad như giấm táo, giấm Balsamic,..
  • Tùy theo khẩu vị có thể cho thêm từng loại gia vị mà bạn thích, ví dụ như bạn không thích vị chua của giấm nhiều, thì bạn nên cho ít lại, thay vào đó, bạn sẽ sử dụng thêm mayonnaise để đảm bảo vị chua cho salad.

Bước 3: Trộn

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào một tô lớn và trộn đều trước, vừa trộn vừa rưới nước sốt lên, tiếp tục trộn đều.

Bước 4: Bày salad ra đĩa

  • Cho vài cọng ngò để trang trí. Riêng tôi thì tôi sử dụng mayonnaise để trang trí thêm.
  • Lưu ý không nên trộn salad quá sớm trước bữa ăn, tránh cho xà lách, dưa leo bị thấm nước nhiều, mất độ giòn. Nên trộn trước bữa ăn 5 phút là được.

Canh rau ngót thịt bò

rau-ngot-thit-bo

Nguyên liệu

STTNguyên liệu cần chuẩn bịGiá tiền
11 bó rau ngót10,000 ₫
2100 g thịt bò mềm45,000 ₫
3Gia vị : nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu, hành tím5,000 ₫

Thực hiện

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Rau ngọt vặt lấy lá, rửa sạch. Có thể vò dập lá để ăn ngon hơn.
  • Thịt bò thái mỏng băm nhuyễn hoặc để nguyên lát. Ướp với muối, tỏi, tiêu, bột ngọt

Bước 2: Nấu

  • Đun nửa lít nước sôi, cho thịt bò vào.
  • Nước sôi lại thì cho rau ngót vào nồi nấu chín. Tắt lửa, nêm nếm vừa ăn là được.

Món tráng miệng

dua-hau

Một quả Dưa hấu ruột đỏ khoảng 3kg, bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn.

Mẹo chọn dưa hấu ngon

  • Cuốn dưa: Bạn nên chú ý phần cuốn dưa hấu. Nếu cuốn còn tươi và xanh tức là dưa còn mới, chưa chín. Hãy chọn dưa có phần cuốn hơi héo khô và xoắn lại, dưa lúc này sẽ già, chín và ngọt.
  • Đáy dưa: Bạn hãy chọn dưa có phần đáy có nhiều vết rám do tiếp xúc nhiều với đất. Và chọn phần đáy ngã vàng ươm, dưa đã chín và ngọt hơn các quả có phần đáy vàng nhạt.
  • Vỏ dưa: Quan sát phần vỏ dưa, nếu dưa có vỏ láng bóng, các vân thể hiện rõ ràng. Khi sờ vào lại cứng và chắc nghĩa là dưa ngon. Nếu dưa mềm, chứng to dưa bị dập, bổng ruột trong quá trình vận chuyển.
  • Đực/cái: Tùy vào sở thích mà bạn chọn loại dưa cho phù hợp. Dưa hấu đực sẽ mọng nước hơn, với dáng quả thon dài và to hơn. Còn dưa hấu cái sẽ ngọt hơn, dáng dưa sẽ tròn vào bầu bĩnh.

Bạn vẫn đang phân vân không biết nên chọn thực phẩm sao cho tươi ngon, mà vẫn không bị tốn oan tiền. Bạn lại lo lắng việc đi chợ hằng ngày trong mùa dịch sẽ có nguy cơ làm lây lan dịch bệnh. Thế bạn có biết đến dịch vụ “ĐI CHỢ” của bTaskee. Dịch vụ mang đến cho bạn người giúp việc đi chợ vô cùng đảm đang. Không phải lo lắng việc phải đi ra ngoài mùa dịch lại còn an tâm về chất lượng sản phẩm và giá cả luôn phù hợp.

Đặt biệt ưu đãi🔥FREE SHIP cho đơn hàng trong bán kính 5km.
*Chương trình ưu đãi diễn ra từ 07/04 – 12/04/2020.
*Giới hạn 01 lần tham gia cho mỗi Khách hàng.
Nhanh tay đặt lịch và trải nghiệm dịch vụ Đi Chợ ngay thôi nào!
☎Hotline tư vấn: 1900636736

Tìm hiểu ngay dịch vụ đi chợ tiện ích tại: https://www.btaskee.com/di-cho/ hoặc tải Ứng dụng bTaskee để đặt lịch đi chợ ngay.

Nhấn chia sẻ nếu bạn cảm thấy bài viết hữu ích.

bTaskee luôn nỗ lực hoàn thiện để mang đến cho bạn những bài viết chất lượng.

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on email

MỤC LỤC