Chế biến món ăn chỉ với nồi cơm điện nghe có vẻ hơi vô lý phải không cả nhà? Ngay cả khi không có nhiều vật dụng làm bếp trong căn nhà yêu dấu của mình, bạn vẫn có thể có ngay món thịt xá xíu hay món chè bắp chỉ với nồi cơm điện đấy! Cùng thử xem thế nào nhé!
Nồi cơm điện ngoài công dụng chỉ để nấu cơm thì nó đa năng hơn bạn nghĩ đấy? Cùng bTaskee khám phá ngay vài công dụng ẩn tìm của nồi cơm điện thôi nào? Chế biến món ăn chỉ với nồi cơm điện, tại sao lại không chứ? Xem ngay hướng dẫn nấu ăn với nồi cơm điện bên dưới nhé!
Thịt xá xíu
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 1kg
- Dầu hào: 2 thìa
- Bột ngũ vị hương: 1 thìa
- Bột xá xíu: 1/2 gói (khoảng 50g)
- Đường: 1/2 thìa
- Nước tương: 2 thìa
- Rượu trắng: 2 thìa
- Tiêu xay: 1 ít
- Tỏi băm nhuyễn: 1 thìa
- Dầu ăn: 1 thìa
Chế biến:
- Tỏi phi thơm với dầu rồi cho hết tất cả các loại gia vị đã được chuẩn bị vào trộn đều.
- Xát muối quanh miếng thịt rồi rửa lại với nước sạch, dùng giấy thấm khô nước ở thịt.
- Quết gia vị đã trộn đều khắp miếng thịt, ướp trong vòng 1 tiếng (để món thịt xa xíu ngon hơn, bạn nên ướp nó qua đêm trong tủ lạnh ngăn mát).
- Khi thịt đã thấm thì cho thịt vào nồi cơm điện, thêm vào nồi 100ml nước (nếu muốn dùng thêm phần nước thịt sau khi nấu thì cho thêm 100ml nước nữa), đậy nắp nồi, bật nút nấu cơm và đợi thịt chín.
- Đợi thịt chín thì gắp ra đĩa để nguội, thái miếng vừa ăn.
Vậy là có ngay món thịt xá xíu đẹp “hoa cả mắt” với vài thao tác chế biến món ăn chỉ với nồi cơm điện thôi! Nấu ăn thật quá dễ phải không nào?
Cơm gà
Chuẩn bị nguyên liệu cho 2 phần ăn:
- Đùi gà: 2 cái
- Lá dứa, hành tím, bột nghệ
- Hạt nêm
- Tỏi, ớt, nước tương, dầu hào, đường
- Gạo ngon: 1/2 chén
Cách làm:
- Gà rửa sạch để ráo, hành tím lột vỏ, lá dứa rửa sạch cột lại thành bó.
- Vo gạo nấu cơm. Cho vào nội gạo ít hạt nêm và ít bột nghệ, gà , hành tím và lá dứa. Đổ nước ít hơn khi nấu cơm mỗi ngày vì gà sẽ ra nước thêm, rồi bật chế độ nấu cơm.
- Đợi cơm chín thơm thoang thoảng mùi lá dứa, gà vừa chín tới là được.
- Pha nước tương với dầu hào, đường, tỏi ớt bằm cho vừa với khẩu vị để làm nước sốt ăn kèm.
Như vậy, với vài thao tác chế biến món ăn chỉ bằng nồi cơm điện có ngay món cơm gà ngon vô đối, ngại gì không thử liền.
Chè bắp
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bắp (ngô) ngọt: 3 trái
- Gạo nếp: Nửa bát con
- Đường thốt nốt: 100 g (có thể dùng đường kính, nhưng đường thốt nốt sẽ làm chè sẽ thơm.)
- Lá dứa: 1 bó nhỏ
- Dừa nạo: 50 g
Cách làm:
- Bắp bỏ vỏ, nhặt sạch râu, tách lấy hạt, phần cuối để lại, luộc lấy nước ngọt để món chè được ngon hơn.
- Đem hạt bắp cùng với lõi ngô và gạo nếp đã vo sạch bỏ vào nồi cơm điện. Cho nước đến nửa nồi và bật chế độ nấu. Khi thấy nồi cơm điện đã sôi thì lấy bỏ lõi ngô ra, cho thêm lá dứa vào và đậy nồi lại nấu tiếp.
- Đợi đến khi nồi chè sôi thì thêm đường vào rồi nhanh tay đảo đều để đường tan hết. Bạn có thể châm thêm nước nếu thấy nước sắp cạn.
- Để chè sôi thêm lần nữa thì bật nút nồi chuyển sang chế độ ủ. Sau khoảng 5 phút thì tiến hành kiểm tra nếu các nguyên liệu đã chín mềm rồi là được.
Chè chín cho ra chén thêm tí dừa nạo cùng với nước cốt dừa lên trên rồi thưởng thức thôi nào. Chè bắp thật dễ nấu nếu bạn áp dụng cách chế biến món ăn chỉ với nồi cơm điện này, phải không nào?
Chế biến món ăn chỉ với nồi cơm điện thôi mà đã có nhiều món ăn hoành tráng đến thế này rồi phải không nè! Biết rồi thì lăn ngay vào bếp để vận dụng những kiến thức trên đi chứ nhỉ? bTaskee chúc các bạn thành công.
