Khi nhắc đến ẩm thực châu Âu người ta thường nghĩ ngay đến sự trang trọng và cầu kỳ nên chỉ có thể ra ngoài mới thưởng thức được. Nhưng hôm nay bTaskee sẽ mang đến cho bạn một cái nhìn khác về món Âu thông qua cách làm 3 món Âu dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà với thực đơn sau đây nhé!
Thực đơn hôm nay gồm có:
- Beef steak
- Mì ý sốt thịt bằm
- Salad rau củ
Món Âu ngon dễ làm: Beef steak
Nguyên liệu
| STT | Nguyên liệu cần chuẩn bị | Số lượng |
| 1 | Thịt thăn bò | 500 gam |
| 2 | Chanh | 1 trái |
| 3 | Rượu vang | 1 ly |
| 4 | Rau thơm | Vừa đủ |
| 5 | Gia vị | Vừa đủ |
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế
- Thịt bò mua về rửa sạch, dùng khăn giấy lau khô rồi cắt thành miếng dày khoảng 0.5-1 cm.
- Sau đó ướp vào miếng thịt một ít muối, dầu ăn để khoảng 15 phút, như vậy thịt bò sẽ mềm và ngon hơn.
- Rau thơm rửa sạch, để ráo nước rồi băm nhỏ.
Bước 2: Thực hiện
- Đặt chảo lên bếp, cho vào một ít bơ sau đó đợi cho chảo bốc khói thì cho miếng thịt vào. Mỗi lần chiên 1 mặt trong khoảng 2 phút sau đó mới lật qua mặt bên kia. Lưu ý, bạn có thể điều chỉnh thời gian để thay đổi độ chín của miếng thịt theo sở thích, tuy nhiên, không nên lật miếng thịt qua lại nhiều lần.
- Sau khi thịt đã chín vừa, cắt chanh vắt đều vào 2 mặt của miếng thịt, thêm rượu vang vào nấu thêm 1,5 phút nữa là được.
- Lấy thịt ra đĩa, rắc rau thơm lên trên là có thể dùng ngay.
Beef steak là món Âu ngon dễ làm và bạn có thể kết hợp đa dạng nhiều món ăn kèm như: Khoai tây nghiền, măng tây nướng, tỏi nướng…cũng rất hấp dẫn đấy nhé!
Món Âu ngon dễ làm: Mỳ ý sốt thịt bằm
Nguyên liệu
| STT | Nguyên liệu cần chuẩn bị | Số lượng |
| 1 | Mì ý | 240 gam |
| 2 | Thịt heo | 60 gam |
| 3 | Cà chua | 2 quả |
| 4 | Rau húng | Vừa đủ |
| 5 | Gia vị | Vừa đủ |
| 6 | Hành tím | 1 củ |
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế
- Thịt heo mua về rửa sạch, băm nhỏ sau đó ướp với một ít hạt nêm, muối, tiêu, đường để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.
- Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.
- Rau húng rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2: Thực hiện
- Đặt nồi nước lên bếp và nấu cho đến khi sôi thì thả mì ý vào luộc theo như hướng dẫn được in trên bao bì sản phẩm.
- Sau khi mì đã chín thì lấy ra ngâm vào trong nước mát để mì không bị dính và dai hơn.
- Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím băm vào đảo cho thơm.
- Cho thịt băm vào đảo sơ sau đó cho cà chua đã cắt nhỏ vào đảo chung.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Lấy mì ý ra và đợi cho ráo nước thì cho lên đĩa, đỗ hỗn hợp thịt sốt cà chua lên trên, rắc thêm rau húng vào là có thể dùng ngay.
Hoàn thành các bước trên là bạn đã có ngay cho mình một món Âu ngon mà lại vô cùng dễ làm rồi đấy!
Món ăn kèm: Salad rau củ
Nguyên liệu
| STT | Nguyên liệu cần chuẩn bị | Số lượng |
| 1 | Xà lách | 2 cây |
| 2 | Cà chua bi | 6 trái |
| 3 | Dưa leo | 1 trái |
| 4 | Rau mùi | 50 gam |
| 5 | Muối | ⅛ muỗng cà phê |
| 6 | Giấm | 1.5 muỗng cà phê |
| 7 | Sốt mayonnaise | 1 muỗng canh |
| 8 | Dầu mè | 1 muỗng cà phê |
| 9 | Đường trắng | 1 muỗng cà phê |
| 10 | Tiêu | ¼ muỗng cà phê |
| 11 | Nước | Nửa muỗng cà phê |
Thực hiện
Bước 1: Sơ chế
- Xà lách mua về nhặt bỏ lá úa rồi rửa qua với nước muối loãng để rau sạch, sau đó lấy rau ra để cho ráo nước rồi cắt khúc nhỏ.
- Cà chua bi rửa sạch, cắt làm đôi.
- Dưa leo gọt vỏ rửa sạch, sau đó cắt thành miếng vừa ăn.
- Rau mùi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
Bước 2: Thực hiện
- Làm nước sốt: Cho hỗn hợp gồm muối, giấm, sốt mayonnaise, dầu mè, đường trắng, tiêu, nước vào một cái bát trộn đều.
- Cho xà lách, cà chua bi, dưa leo vào một cái tô lớn, sau đó cho nước sốt đã pha vào trộn đều.
- Để khoảng 10 phút cho rau củ ngấm gia vị thì cho ra đĩa, rắc rau mùi lên là có thể dùng được ngay.
Với những công thức trên bạn đã có ngay cho mình một bữa ăn thịnh soạn với các món Âu dễ làm như ở nhà hàng rồi đấy! Bắt đầu với món chính Beefsteak, ăn kèm với một chút salad rau củ thì quả là “ tuyệt đỉnh” đúng không nào! Nếu vẫn chưa thể lấp đầy chiếc bụng đói của bạn thì mì ý sốt thịt bằm sẽ là một lựa chọn không thể hoàn hảo hơn được nữa đấy.
Với tình hình dịch bệnh đang diễn biến phức tạp, việc ra ngoài ăn uống cũng nên được hạn chế thì đây chính là lúc bạn trổ tài nấu nướng tại nhà ngon như nhà hàng. Để hạn chế ra ngoài, bTaskee đã cho ra mắt dịch vụ ĐI CHỢ HỘ giúp bạn rồi đây.
Đặt lịch ngay với bTaskee tại Ứng dụng bTaskee. Truy cập website https://www.btaskee.com/di-cho/ để biết thêm về dịch vụ tiện ích này nhé!