Ăn dặm là giai đoạn quan trọng ảnh hưởng rất lớn đến sự phát triển thể chất và trí não của bé. Rất nhiều cha mẹ khá bối rối và lo lắng không biết nên cho con ăn món nào và không biết nhiều món để thường xuyên thay đổi cho con khỏi bị ngán. Vì vậy, bTaskee sẽ dành cho các cha mẹ những món ăn dặm cho bé bổ dưỡng và thơm ngon để các cha mẹ tham khảo.
Những món này đều rất bổ dưỡng và nguyên liệu đơn giản, dễ làm mà bạn nên “bỏ túi” để nấu cho bé nhé.
Cháo gà hạt sen
Gà chỉ lấy phần thịt rồi thái nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, băm nhỏ hành tây.
Cho một ít dầu ăn vào nồi và đợi dầu nóng rồi cho hành tây vào xào. Tiếp tục cho gà vào xào sau đó đến cà rốt, xào đến khi hỗn hợp chín. Cháo đã nấu sẵn cho vào nồi rồi nấu sôi đến khi cà rốt chín nhừ là có thể tắt bếp.
Cháo thịt heo, khoai lang và cà rốt
Cà rốt và khoai lang thái hạt lựu.
Thịt thái nhỏ rồi luộc trước sau đó dùng nước luộc để nấu cháo. Cà rốt và khoai tây hấp chín trước sau đó cho vào nồi cháo nấu sôi lại.
Súp khoai tây phô mai
1 củ khoai tây nhỏ thái hạt lựu, 1-2 viên phô mai và một ít thịt gà hoặc thịt heo (khoảng 50g) thái nhỏ.
Thịt heo hoặc gà băm sơ rồi cho vào máy xay nhuyễn với nước. Sau đó cho hỗn hợp vào nồi, đun sôi. Cho khoai tây vào sau khi đã hấp chín và dầm nhuyễn. Trước khi tắt bếp, cho phô mai vào khuấy đều để chúng tan trong súp.
Đây là một trong những món ăn dặm chắc hẳn bé rất thích vì rất ngon và có mùi thơm của phô mai. Tuy nhiên không nên cho bé ăn liên tục vì phô mai có thể làm bé ngán.
Cháo yến mạch tôm đậu bắp
Yến mạch khoảng 30g, 20g tôm đem lột vỏ, 2 trái đậu bắp nhỏ và 1 muỗng canh dầu oliu.
Tôm và đậu bắp cho vào máy xay nhuyễn rồi cho vào nồi cùng với yến mạch và một lượng nước vừa phải để nấu. Nấu đến khi chín nhừ rồi tắt bếp, cho thêm muỗng dầu ô liu vào và nêm gia vị cho cháo.
Cháo yến mạch trứng gà
Đây là món rất đơn giản cả về nguyên liệu và cách nấu.
Cần chuẩn bị khoảng 50g yến mạch, 1 quả trứng và 1 muỗng canh dầu oliu
Yến mạch cho vào nồi nấu khoảng 10-15 cho nhừ rồi đập trứng gà vào khuấy đều khoảng 2-3 phút. Tắt bếp và cho dầu ô liu vào rồi nêm gia vị.
Cháo móng giò hạt sen
Hạt sen bóc vỏ và bỏ tâm rồi ngâm nước sôi trong 3-4 tiếng.
Móng giò rửa sạch rồi luộc qua 1 lần rồi đổ nước luộc đi.
Cho hạt sen, móng giò và gạo vào nồi áp suất đến khi nhừ, hoặc bạn cũng có thể hầm bằng bếp thường nhưng sẽ hơi lâu. Gỡ móng ra hoặc cắt thịt ra từ móng giò rồi băm nhuyễn cho vào cháo lại. Hạt sen dùng muỗng để tán ra. Cho hành đã thái nhỏ vào và tắt bếp.
Cháo óc heo và bí đỏ
Đây là một trong những món ăn dặm cho bé cung cấp nhiều dưỡng chất. Tuy nhiên, cháo thường bị mùi tanh do óc heo chế biến chưa kỹ. Cách nấu này sẽ không để lại mùi tanh cho cháo.
Gạo hoặc gạo lứt ngâm trong nước âm khoảng 5 phút rồi để ráo.
Óc heo gỡ sạch các đường gân máu, rửa sạch và chưng cách thủy đến khi chín nhừ, sau đó tán nhuyễn. Bí đỏ cũng tương tự, luộc và tán nhuyễn.
Nấu nhừ cháo rồi cho cả bí đỏ và óc heo vào đun tiếp 5-10 phút rồi nêm gia vị. Nên cho thêm một ít dầu mè hoặc dầu ô liu vào để thêm vị béo và món cháo được thơm ngon.
Đậu Hà Lan nghiền sữa
Rửa sạch đậu Hà Lan rồi luộc chín mềm. Cho đậu vào máy xay thật mịn sau đó trộn vào sữa bột hoặc sữa mẹ, trộn thật đều và cho bé ăn.
Súp cà rốt mật ong
Món này dành cho trẻ trên 12 tháng tuổi nhé.
Cà rốt cần 1 củ nhỏ, 1 muỗng cà phê mật ong, 15 ml dầu đậu nành và 1 ít gừng băm.
Cà rốt gọt vỏ băm nhuyễn rồi cho vào nồi chung với gừng, dầu đậu nành và mật ong. Đổ nước vừa đủ rồi nấu trong lửa nhỏ đến khi cà rốt mềm rồi nêm gia vị. Trong lúc nấu nhớ khuấy đều để súp không bị dính dưới đáy nồi nhé.
Trong mỗi món bạn nhớ nêm thêm gia vị vào trước khi tắt bếp để món ăn thêm ngon và bé dễ ăn hơn nha. Tuy nhiên, đừng nên nêm muối vào những món ăn dặm cho bé nhé.
Hy vọng các bé nhà bạn thích thú và mau ăn chóng lớn nhờ những món ăn dặm rất thơm ngon và bổ dưỡng do bTaskee chia sẻ nhé.