Vào những ngày Tết, việc tiêu thụ các món ăn Tết truyền thống như bánh chưng, bánh tét, thịt đông, … rất dễ khiến bạn mập lên và điều này rất khó tránh khỏi. Nhiều khi những món ăn này còn khiến bạn ngán ngẩm và gây nóng trong người do chứa nhiều chất tinh bột và dầu mỡ. Vậy nên hãy cùng bTaskee xem qua một vài món ăn giúp bạn có những ngày Tết không bị béo phì nhưng vẫn giữ được sự ngon miệng nhé.
1. Món có nhiều rau quả không gây béo trong ngày Tết
Gỏi ngó sen
Gỏi ngó sen luôn nằm trong danh sách các món khai vị tại các bữa tiệc ở Việt Nam, nhưng vẫn chưa được “bước chân” lên bàn ăn ngày Tết. Tuy nhiên, gỏi ngó sen chua chua ngọt ngọt này có thể là món ăn không gây béo phì vào những ngày Tết vì không chứa quá nhiều chất đạm và tinh bột. Ngó sen còn được biết đến với công dụng thanh nhiệt, giải khát và giàu chất xơ giúp cơ thể đào thải các chất có hại. Vì thế, tại sao không thử làm gỏi ngó sen để giúp bạn có những ngày Tết không bị béo phì khi không còn gì ngoài bánh chưng và bánh tét?
Mướp xào nấm
Mướp chứa rất nhiều loại vitamin cần thiết, nhiều nước và lượng chất xơ cao nên rất phù hợp cho việc giảm cân. Những món ăn kết hợp mướp với nguyên liệu khác như nấm sẽ tăng thêm sự ngon miệng nhưng vẫn không gây béo phì vào ngày Tết. Ngoài ra, mướp còn có công dụng giảm cholesterol xấu, làm đẹp da và giải nhiệt.
2. Món cuốn đơn giản giảm tăng cân vào ngày Tết
Gỏi cuốn tôm thịt
Gỏi cuốn tôm thịt là món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng và cũng không chứa quá nhiều đạm, nên khá phù hợp để thay thế những món ăn Tết giàu chất đạm và tinh bột. Ăn gỏi cuốn cùng với nước chấm thơm ngon như sốt bơ đậu phộng hay nước mắm chua ngọt, sẽ tăng sự ngon miệng lên bội phần đấy.
3. Món canh thanh đạm chống béo những ngày Tết
Canh atiso
Canh atiso thực chất là món ăn thanh đạm vì nó giàu chất xơ, bổ dưỡng và đem lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nói chi tiết hơn thì canh atiso giúp thanh lọc gan, giảm cholesterol xấu, tăng hệ miễn dịch và đồng thời hỗ trợ quá trình giảm cân. Vì thế, canh atiso là món ăn tuyệt vời giúp bạn “lọc” bớt những chất dầu mỡ từ các món chiên xào và thay thế những món giàu chất đạm trong những ngày Tết đó.
Canh hến
Hến là thực phẩm có hàm lượng chất khoáng khá cao và có chức năng thanh nhiệt, mát gan. Thay vì phải chiến đấu với bánh chưng, thịt đông hay thịt kho trong những ngày Tết, có một tô canh hến thì lý tưởng hơn nhỉ?
4. Món chè thanh mát cho ngày Tết không bị béo phì
Chè rau câu chân vịt
Là một món ăn giàu chất dinh dưỡng, chè rau câu chân vịt được biết đến là món ăn giải nhiệt trong những mùa nóng bức và có thể chống bướu cổ, suy duy dưỡng. Tuy nhiên, chè rau câu chân vịt cũng sẽ là món ăn tráng miệng hay món ăn dặm hay ho cho mùa lễ Tết sau bữa ăn nhiều đạm và tinh bột.
Chè đậu xanh nha đam
Chè đậu xanh nha đam là một món cũng không xa lạ gì với người Việt nhờ chức năng giải nhiệt cơ thể và làm đẹp da. Món chè này khá dễ thực hiện và cũng sẽ không gây tăng cân trong mùa lễ Tết.
Với những gợi ý trên, bTaskee mong bạn sẽ có những bữa ăn đầy dinh dưỡng và ngon miệng nhưng không lo bị béo trong những ngày Tết. Hãy cùng nhau ăn ngon và sống khỏe để chuẩn bị chiến đấu một năm mới phía trước nha!
Bài đọc thêm
